La rivisitazione di un classico

Poche cose sanno di Piemonte come il Bônet o le pesche ripiene. Qui parliamo delle seconde, di quando i dolci frutti si fanno colmare il cuore con la gioia del cioccolato e la golosità degli amaretti. Noi le abbiamo un po’ rivisitate queste pesche ripiene, senza però avere la presunzione dei grandi chef stellati che si vedono in Tv con la mania a “scomporre” e “destrutturare” la qualunque. Ma speriamo lo stesso che il loro sapore ti riempia il cuore di gioia.

Ingredienti

Pesche, amaretti, cacao, bacca di vaniglia, limone, zucchero di canna.

Informazioni sugli ingredienti

Il bello della natura è che non crea una cosa uguale all’altra: la dolcezza delle mele o la croccantezza degli asparagi variano molto in base al momento della raccolta, alla dimensione, all’esposizione al sole, rendendo ogni frutto o verdura unici.
Per questo motivo, in fase di preparazione, facciamo aggiustamenti specifici per garantire la migliore qualità del prodotto. Verifica l’esatta composizione sull’etichetta di ogni barattolo.