Nettare di frutti di bosco 
Sancrau
Un vero simbolo della tradizione piemontese: un piatto povero la cui ricchezza è il gusto speciale.
Un piatto della tradizione, in barattolo.
Preparato con cavoli, aceto, acciughe e aglio, il Sancrau è un must del pranzo della domenica in autunno e inverno, dove fa buona compagnia a salsiccia o cotechino. Ma se li interpretiamo come la versione piemontese e non fermentata dei più conosciuti crauti, il loro utilizzo diventa interessante anche sulla piastra in grigliate dal sapore più estivo.
Ingredienti
Cavolo verza, olio d’oliva, aceto di mele, acciughe, aglio.
Informazioni sugli ingredienti
Il bello della natura è che non crea una cosa uguale all’altra: la dolcezza delle mele o la croccantezza degli asparagi variano molto in base al momento della raccolta, alla dimensione, all’esposizione al sole, rendendo ogni frutto o verdura unici.
Per questo motivo, in fase di preparazione, facciamo aggiustamenti specifici per garantire la migliore qualità del prodotto. Verifica l’esatta composizione sull’etichetta di ogni barattolo.
Reviews
There are no reviews yet.